BogutynMlyn.pl   Młyn Gospodarczy Paweł Bogutyn, ul. Gwardii 24, 21-300 Radzyń Podlaski
tel./fax: (0-83)3521199 / Orange: 503-157-337 (od 8 do 18) 
Mapa dojazdu. email: sklep@bogutynmlyn.pl   gadu-gadu 936545 
Zapomniałem hasła | Rejestracja
0 0 PLN
Użytkownicy online: 31  za logowani: 0  Produktów w sklepie: 3097     Dostępnych w magazynie: 1172
Zaawansowane wyszukiwanie




Karty kredytowe :

 
email: sklep@bogutynmlyn.pl
tel. 0-83 352 11 99
kom. 503-157-337
MAPA DOJAZDU
Nasze przesyłki kurierskie dostarcza firma :


 
Mąka włoska typ „00” Verde 1 kg oryginalna importowana (pizza)
Producent:   Sole di Napoli


Dostępna ilość : 29 sztuk



Zamówić można ilość nie większą niż jest dostępna w magazynie.

Zamówienia należy składać przez sklep internetowy lub emailem sklep@bogutynmlyn.pl

Zamówienia przyjmujemy również telefonicznie pod numerem 506 173 340 w godzinach od 18:00 do 21:00

Cena brutto: 7.90 PLN



Daty przydatności widoczne na zdjęciach są przykładowe.
Zdjęcia są własnością BogutynMłyn. Kopiowanie zabronione.

Nie ma jeszcze recenzji o tym produkcie. Dodaj recenzję jako pierwszy!


Oryginalna importowana włoska mąka typ „00” Verde

(Farina di grano tenero tipo 00 - Verde)


Mąka z najwyższej jakości miękkich gatunków pszenicy do wypieku pizzy oraz wyrobu makaronu


Właściwości:

Siła (W): 240

Elastyczność: (P/L): 0.55

Wzrost: 6-8 godzin

Absorbcja wilgoci: 57,5%


Typy mąki z pszenicy miękkiej w zależności od siły:
W 110-150 - zawartość białka 11%, do wyrobu ciasta kruchego, jak również innych wyrobów cukierniczych, które nie potrzebują procesu fermentacji. Nadaje się także do przygotowania makaronu
W 220-240 - zawartość białka 13%, do wyrobu pizzy szybkiego dojrzewania (wzrostu) w ciągu 3-6 godzin i focaccii;
W 270-290 - zawartość białka 14%, do wyrobu pizzy średniego dojrzewania (wzrostu) w ciągu 12-24 godzin i focaccii;
W 350-370 - zawartość białka 15%, do wyrobu pizzy trwałego dojrzewania (wzrostu) w ciągu 24-72 godzin i focaccii;
W 360-380 - zawartość białka 14%, do wyrobu produktów spożywczych, które mają być zamrożone i odporne na niskie temperatury (-40 + 4C)
W 390-420 - zawartość białka 15%, nadaje się do trwałej fermentacji (od 24 godzin), jest to biały chleb, bagietka i włoskiego narodowego pieczywa świątecznego (Panettone, Colomba);
W 480-520 - zawartość białka 16% - to jest mąka do wyrobu chleba z dużymi porami i chrupiącą skórką.
Przy wyborze "miękkiej" mąki siła to pierwszy wskaźnik, który warto uwzględniać. Prawidłowo wybierając mąkę, można osiągnąć idealną konsystencję ciasta i wody i ugotować doskonałe wypieki.


Producent: SOLE DI NAPOLI, Włochy




Poleć produkt znajomemu · Oceń produkt    



 Inne produkty z kategorii 
 Pokaż recenzje 
  
Inne produkty z tej samej kategorii
Mąka włoska pełnoziarnista Manitoba Integrale 1 kg oryginalna importowana (pieczywo) 8.50 PLN
Mąka włoska semolina bardzo drobno mielona 1 kg oryginalna importowana (makaron, pieczywo) 10.50 PLN
Mąka włoska semolina bardzo grubo mielona 1 kg oryginalna importowana (makaron) 11.90 PLN
Mąka włoska typ „0” Manitoba 1 kg oryginalna importowana (pieczywo) 8.50 PLN
Mąka włoska typ „00” Blu 1 kg oryginalna importowana (pizza) 8.30 PLN
Mąka włoska typ „00” Rossa 1 kg oryginalna importowana (pizza) 8.70 PLN
 
Dodaj e-mail Usuń e-mail






Produkty ze stewii
Koszyki rozrostowe


Mufinki orkiszowe mieszanka na 2 kg ciasta - opakowanie 65...

ewahejduk: bardzo dobre wychodzi ich naprawdę dużo i podejrzewam że nawet łamaga kulinarna da sobie z nimi ...


Mieszanka chlebowa - CHLEB DOMOWY pszenno-żytni - 1 kg + d...

eliza k: Super szybka przesyłka, a chlebek pycha, chrupiący i pachnący.







Kategoria: Mąki włoskie - pizza, manitoba, makaronowa, semolina

Copyright 2006-2010 BogutynMłyn Home| Bestsellery| Promocje| Nowości| O firmie| Regulamin i polityka prywatności| Kontakt
© BogutynMlyn.pl 2006-2017 - Wszystkie dane i informacje jak również nazwy handlowe i nazwy towarów oraz firm jakie występują w serwisie mogą być lub też są znakami towarowymi zastrzeżonymi lub nazwami zastrzeżonymi firm lub ich właścicieli i zostały użyte w serwisie jedynie w celach identyfikacyjnych. Dane i informacje zawarte w naszym serwisie są publikowane wyłącznie do celów informacyjnych. Wszelkie materiały, informacje, pliki, rysunki, zdjęcia itp. dostępne w serwisie www.bogutynmlyn.pl nie mogą być publikowane i redystrybuowane bez pisemnej zgody BogutynMłyn. Wszelkie prawa zastrzeżone. Materiał ten jest ograniczony prawami autorskimi oraz innymi prawami i nie może być kopiowany, publikowany i rozprowadzany w żadnej formie.

Linki
reklamowe 
Oprogramowanie: SOTE